وتر عمان الإخباري – كشف مدير مديرية المناطق في المؤسسة العامة للغذاء والدواء، الدكتور خالد الروسان، عن ضبط حالات فردية لبيع لحوم مجمدة بعد إعادة تذويبها وتسويقها على أنها لحوم طازجة، مؤكدًا إتلاف اللحوم المضبوطة وإيقاف المنشآت المخالفة وإحالة أصحابها إلى القضاء.
وقال الروسان، خلال استضافته في برنامج «بانوراما المملكة»، الأحد، إن المؤسسة تتعامل بجدية مع الشكاوى المتعلقة بالغش أو تضليل المستهلكين في عرض اللحوم وبيعها، مشيرًا إلى أن إجراءات التحقق تشمل مصادر اللحوم ووثائقها وفواتيرها، إلى جانب طبيعة المنتج وظروف تخزينه وتداوله.
وأوضح أن الجولات التفتيشية التي تنفذها المؤسسة تشمل المنشآت التي تبيع اللحوم الطازجة والمجمدة، إضافة إلى المطاعم، بهدف التحقق من مصادر اللحوم وظروف التخزين والتبريد والتجميد، ومدى الالتزام بدرجات الحرارة والاشتراطات الصحية المعتمدة.
تذويب غير سليم ومخاطر على سلامة اللحوم
وأشار الروسان إلى أن بعض الحالات المضبوطة تضمنت تذويب اللحوم بطرق غير سليمة، من بينها تركها في الأجواء الحارة وعدم حفظها ضمن درجات الحرارة المناسبة، الأمر الذي قد يؤدي إلى تغير لونها وانبعاث روائح منها، ويستدعي إتلافها واتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين.
وشدد على أن اللحوم المجمدة ليست بالضرورة غير صالحة للاستهلاك، إذ يمكن أن تكون آمنة عند الالتزام بالاشتراطات الصحية وحفظها ونقلها وتداولها بطريقة سليمة.
وأوضح أن المخالفة تتمثل في تضليل المستهلك بشأن طبيعة المنتج، أو بيعه على أنه طازج خلافًا لحقيقته، أو تداوله في ظروف غير آمنة قد تؤثر على سلامته وصلاحيته للاستهلاك.
أكثر من 5 آلاف شكوى منذ بداية العام
ولفت الروسان إلى أن المؤسسة العامة للغذاء والدواء تلقت أكثر من 5 آلاف شكوى منذ بداية العام وحتى الآن، في مختلف المجالات، مؤكدًا التعامل مع الشكاوى المتعلقة باللحوم واتخاذ الإجراءات اللازمة بحق الحالات المخالفة، دون تحديد عدد دقيق لهذه الحالات.
وأكد أن المؤسسة تواصل جولاتها الرقابية للتحقق من مدى التزام المنشآت بالاشتراطات الصحية، وحماية المستهلك من الغش والتضليل، وضمان سلامة الأغذية المتداولة في السوق المحلية.
الغذاء والدواء تدعو المواطنين إلى الإبلاغ عن الاشتباه بالغش
ودعا الروسان المواطنين إلى شراء اللحوم من المنشآت المرخصة والموثوقة، وعدم الانسياق وراء الأسعار غير المنطقية، والانتباه إلى المعلومات الموضحة على المنتجات، والإبلاغ عن أي اشتباه بالغش أو تداول اللحوم بطرق غير آمنة.
وأكد أن المواطن شريك أساسي في منظومة الرقابة على سلامة الغذاء، وأن الإبلاغ عن المخالفات يسهم في تعزيز الرقابة وحماية الصحة العامة.
